Uvas: 100% Garnacha Branca
Tipo: Branco Seco
Vinificação: Vinhedos com mais de 65 anos. Colheita manual. Fermentação de 30 dias com temperaturas de 15ºC. Levemente clarificado e filtrado. Permaneceu 4 meses em barricas francesas novas Allier. Vinho orgânico.
Comentários: Amarelo palha com reflexos dourados, exibe intensos aromas de frutas maduras (abacaxi), com notas de mel e tostado. Equilibrado, macio e refrescante, possui bom corpo, boa concentração de frutas e agradável final. Fino e elegante.
Avaliações: PÑ 92
Graduação Alcoólica: 13,5%
Temperatura de Serviço: 10°C
Harmonização: Peixes e frutos do mar, massas com molho branco, vitela à milanesa, queijos gouda e emental e risotos à base de queijo.