Oda Blanc 2013

Oda Blanc 2013



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Castell del Remei - Costers del Segre, Espanha
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Características

Uvas: 56% Macabeo e 44%Chardonnay

Tipo: Branco seco

Vinificação: Elaborado com uvas de vinhedos próprios, vinificadas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Amadurecimento durante sete meses em barricas novas de carvalho americano e francês.

Comentários: Cor amarelo-palha claro, com reflexos dourados. Aromas intensos de frutas como abacaxi e maçã, com notas de tostado, defumado e toques cítricos. Na boca apresenta boa acidez, bom equilíbrio, textura macia, boa concentração de frutas e longa persistência.

Avaliação: PÑ 90 (2012)

Graduação Alcoólica: 14%

Temperatura de Serviço: 10°C a 12°C

Harmonização: Peixes e Frutos do Mar, risotos de aspargos e de frutos do mar, massas com molho branco consistente, com vôngole e frutos do mar.

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