Porto Branco 20 anos - 500ml

Porto Branco 20 anos - 500ml



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Eirados - D.O. Vinho do Porto, Douro - Portugal
500ml:
R$ 247,00



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Características

Uvas: Malvasia Fina, Moscatel Galego, Rabigato e Gouveio

Tipo: 
Fortificado branco doce

Vinificação: 
Vinificado nos lagares de granito com pisa tradicional. A fermentação foi interrompida pela adição de aguardente vínica. Decantação natural e estágio em cubas e tonéis de madeira por cerca de 10 anos. Posteriormente são transferidos para pipas de madeira velha com cerca de 550 litros, onde continuam o seu amadurecimento por mais 10 anos, até o engarrafamento. Durante esses 20 anos, são periodicamente arejados no início da Primavera para dar continuidade ao seu processo de oxidação.

Comentários: 
Cor dourada, aromas de frutas secas, mel, especiarias (canela), com notas de oxidação, o que lhe confere grande complexidade aromática. Destaca-se no paladar pela extraordinária acidez, equilibrando perfeitamente a doçura e o álcool. A textura sedosa, os sabores plenos e a longa persistência lhes dão o toque de classe que o distingue de seus pares. Trata-se de um raro e muito valorizado Porto Branco com Indicação de Idade.

Graduação Alcoólica: 
19,28%

Temperatura de Serviço: 
14°C

Harmonização: 
Perfeito para finalizar uma refeição, acompanha doces conventuais portugueses (Toucinho do Céu), bolo de nozes, leite-creme (a versão portuguesa do Creme Brulée), pudim de leite condensado, queijos azuis delicados (Gorgonzola Dolce), ou ainda como escolta para um “puro” de alta gama. Também pode ser apreciado por si só, como “Vinho de Meditação”, de preferência ao som de um fado…

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