Casal da Coelheira Private Collection 2013

Casal da Coelheira Private Collection 2013



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Casal da Coelheira Private Collection 2013
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Características

Uvas: Touriga Nacional e Alicante Bouchet

Tipo: 
Tinto seco

Vinificação: 
Desengace total, maceração e fermentação em lagares mecânicos a temperatura controlada, fermentação maloláctica, estagiado em barricas de carvalho francês e americano, seguido de filtração.

Comentários: 
Vinho de alta gama, com deliciosos aromas de frutas maduras, floral, tostado e chocolate. Boca potente, estruturado, com ótima acidez, equilibrado, fruta plena, encorpado, com taninos de fina textura e retro-olfato delicioso. Excelente vinho, com potencial para longa guarda.
Avaliação: 
RV 15,5/20 e Boa Compra 2009

Graduação Alcoólica: 
13,87%

Temperatura de Serviço: 
17°C

Harmonização:
 Carnes vermelhas como bife ancho e bife de chorizo, entrecot, arroz de pato e cordeiro.

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