Langhe D.O.C. Nebbiolo Margue 2012

Langhe D.O.C. Nebbiolo Margue 2012 - 375ml



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Damilano - Piemonte, Itália
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Características

Uvas: 100% Nebbiolo

Tipo: Tinto seco

Vinificação: Uvas provenientes dos vinhedos de Grinzane Cavour. Vinhas com idade média de 30 a 50 anos. Fermentação com temperatura controlada por 12 dias. Amadurecimento por 10 meses em tonéis de carvalho, com 4 meses de afinamento em garrafa.

Comentários: Coloração rubi com reflexos alaranjados, normal para esta varietal de pouca cor e rápida descoloração. Aromas florais de rosas e violetas, com frutas vermelhas (cerejas). Na boca mostra-se elegante e sofisticado, com acidez e álcool equilibrados, boa fruta, taninos de boa qualidade, longa pesistência e retro-olfato sutil.

Avaliação: RP 88 e WS 87

Graduação Alcoólica: 14%

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

Harmonização: Carnes assadas, carnes grelhadas, guisados e massas com molhos consistentes.

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