Lo Petit de la Casa 2010

Lo Petit de la Casa 2010



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Trossos del Priorat - D.O.Ca. Priorato, Espanha
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Características

Uvas: 80% Garnacha Negra e 20% Cabernet Sauvignon

Tipo: Tinto seco

Vinificação: Colheita manual, maceração préfermentativa a frio, fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, amadurecimento por 12 meses em barricas novas de carvalho francês e 10 meses em garrafa.

Comentários: Cor vermelho-rubi com intensidade média. Aroma agradável, com notas de frutas negras maduras, ervas de bosque e toques de incenso. Na boca é fresco, com boa intensidade de frutas. Os taninos são maduros, elegantes e finos. Retro gosto longo com notas de ervas do bosque.

Avaliação: PÑ 90

Graduação Alcoólica: 14,5%

Temperatura de Serviço: 16°C a 18ºC

Harmonização: Carnes grelhadas, carnes com molhos consistentes, queijos intensos como Manchego Curado ou neutros como Gouda e Emental.

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