Paranal Carménère 2015

Paranal Carménère 2015



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William Cole - Valle Central, Chile
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Características

Uvas: 100% Carménère

Tipo: Tinto seco

Vinificação: A colheita foi feita manualmente em meados de Abril. Fermentado em tanques de aço inoxidável por 8 dias.

Comentários: Cor rubi intenso. No nariz predominam frutas escuras como ameixa e cassis, com toques de especiarias. Na boca é frutado, muito macio, com corpo médio e muito boa persistência.

Graduação Alcoólica: 13,5%

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

Harmonização: Carnes delicadas grelhadas, queijos como Gouda e Emental, massas e pizzas.

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