Mirador Selection Pinot Noir 2015 - 375ml

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William Cole - Valle de Casablanca, Chile
ml:
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Características

Uvas: 100% Pinot Noir

Tipo: Tinto seco

Vinificação: Uvas produzidas no Valle de Casablanca que está localizado a 28 km do Oceano Pacífico. O microclima fresco deste vale permite que a fruta atinja sua perfeita maturidade, conservando sua acidez e intensidade aromática, dando origem a vinhos de alta qualidade. A colheita foi feita manualmente na primeira quinzena de abril. Fermentado em tanques de aço inoxidável por 6 dias.

Comentários: Cor vermelho-rubi, de média intensidade, brilhante. No nariz destacam-se frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa. Na boca mostra-se delicado e equilibrado, com corpo médio, boa concentração de frutas e persistência média.

Graduação Alcoólica: 14%

Temperatura de Serviço: 12°C a 14°CC

Harmonização: ideal para carnes delicadas, costeleta de cordeiro, queijos neutros e risoto de cogumelos.

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