Moritz Syrah 2007

Moritz Syrah 2007



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Clarendon Hills - McLaren Vale, South Australia, Austrália
R$ 355,00



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Características

Uvas: 100% Syrah

Tipo: Tinto seco

Vinificação: Colheita manual, fermentado com leveduras naturais. Amadurecimento por dezoito meses em barricas de carvalho francês, sendo 85% de primeiro uso. Engarrafado sem filtração.

Comentários: Rubi púrpura, escuro. Apresenta aroma complexo de especiarias, incenso, frutas negras (ameixa e amora), couro e defumado, com sofisticados toques minerais. Exuberante na boca, exibe impressionante concentração de sabores, com destacado equilíbrio, taninos finos e maduros, textura macia, longa persistência e complexo retro-olfato. Um vinho de exceção…

Avaliações: RP 94+ e WS 92

Graduação Alcoólica: 14,5%

Temperatura de Serviço: 18°C

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas (costela, picanha, maminha, fraldinha, filé mignon), queijos macios como gouda e emental, paleta de cordeiro, aves com molhos consistentes, ossobuco. Por ser um grande vinho, também pode ser degustado por si só, com grande prazer.

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