Vale da Poupa Reserva 2012

Vale da Poupa Reserva 2013



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Secret Spot Wines - Douro, Portugal
R$ 136,00



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Características

Uvas: Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional e Vinhas Velhas.

Tipo: Tinto seco

Vinificação: Vinhedos no Cima Corgo (Gouvinhas). Selecionamos um conjunto de vinhas velhas plantadas em socalcos, com predominante exposição a sul e com solo muito pobre, porém rico em xisto (ardósia). A complexidade do vinho é proveniente da elevada densidade de plantação, baixo rendimento e uma grande variedade de castas. Vinificação com desengace total e leve esmagamento, seguidos por fermentação em cubas de inox e em lagares de pedra, com controle de temperatura. Pisa a pé conjugada com delicadas remontagens manuais diárias. Estagiou parcialmente em barricas de carvalho durante 13 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito na garrafa.

Comentários: Vinho de cor rubi , com reflexos púrpura, intenso e profundo. O aroma revela notas de frutas escuras maduras, entremeadas a sutis toques florais (violeta), com tostado elegante e muito bem integrado. Na boca é equilibrado, encorpado, com bom volume de boca, textura macia e longa persistência.

Avaliação: RV 15,5/20 - Revista de Vinhos

Graduação Alcoólica: 14%

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

Harmonização: Carnes suculentas grelhadas, cordeiro, aves de caça e queijos neutros.

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