Ke Blanco 2017

Ke Roble 2017



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Bodegas Hacienda del Carche - Jumilla, Espanha
R$ 69,00



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Características

UVAS: 50% Monastrel, 25% Syrah E 25% Cabernet Sauvignon

TIPO: Tinto Seco

VINIFICAÇÃO: Após a colheita as uvas passam por maceração a frio em tanques de aço inoxidável, onde se dá a fermentação em temperatura entre 21°C e 25 °C. Permanecem 3 meses em barrica de carvalho para afinamento.

COMENTÁRIOS: Cor vermelho grená. Grande complexidade no nariz que remete a frutos negros junto com notas de especiarias sutís e certa mineralidade. Boa estrutura, bom corpo e uma acidez perfeita para equlibrar o conjunto. Taninos presente, porém, bem domados.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14%

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16°C a 18°C

HARMONIZAÇÃO: Carne grelhada (fraldinha e maminha), charcuterie, porco curado, carnes brancas bem condimentadas, pescados saborosos e queijos curados.

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