Opalo Cabernet Sauvignon 2011

Opalo Cabernet Sauvignon 2011



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Mauricio Lorca - Mendoza, Argentina
R$ 102,00



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Características

Uva: 100% Cabernet Sauvignon

Tipo: Tinto seco

Vinificação: Produção limitada, com rendimento de uma garrafa por videira. Não tem passagem por madeira. Estágio de nove meses em tanque de concreto.

Comentários: Grande expressão do terroir, com excelente tipicidade. Cor rubi com reflexos violáceos, com aromas de cassis e cerejas. Na boca mostra grande amplitude e muito boa estrutura. É macio, expressivo, elegante e de grande persistência. 

Avaliação: RP 92 (2009)

Graduação Alcoólica: 14,5%

Temperatura de Serviço: 18°C

Harmonização: Carnes vermelhas suculentas, assadas ou grelhadas. Quejios como Gouda e Emmental, risotos com queijo e embutidos, massas com molhos de estrutura média, embutidos (tábua de frios).

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