Daisy Rock Pinot Noir 2008

Daisy Rock Pinot Noir 2008



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Maven Wines - Marlborough - Nova Zelândia
R$ 249,00



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Características

Uvas: 100% Pinot Noir

Tipo: 
Tinto seco

Vinificação: 
Vinificação com temperatura controlada e leveduras naturais. Fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso, onde o vinho permaneceu durante o período de amadurecimento.

Comentários: 
Rubi violáceo. Aromas típicos de frutas frescas (cereja e framboesa), com nota floral e de fino carvalho tostado. Boa acidez, delicado, equilibrado, de corpo médio. Retro olfato frutado, com longa persistência.

Graduação Alcoólica: 
13,5%

Temperatura de Serviço: 
16°C

Harmonização: 
Costeleta de Cordeiro, aves de caça, “Boeuf Bourguignon” (carne cozida longamente em vinho tinto), queijos como Brie e Camembert, carnes vermelhas delicadas e suculentas (fraldinha e maminha), paleta de cordeiro, risoto de funghi porcini.

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