Winemaker s Special Reserve

Winemaker s Special Reserve 2013



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William Cole - Chile
De R$ 148,00
Por R$ 74,00


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Características

Uvas: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot e 25% Carmènére

Tipo: Tinto seco

Vinificação: A colheita foi feita manualmente, sendo a Cabernet Sauvignon no final de abril, Merlot meio de março e a Carmènére meio de maio. Fermentado durante 8 dias em tanques de aço inoxidável. Amadurecimento por 12 meses em barricas de carvalho francesas.

Comentários: Cor rubi brilhante com reflexos violeta. Os aromas são uma perfeita combinação de frutas e especiarias provenientes das diferentes cepas que compõem o vinho, mescladas às notas de fino tostado das barricas de carvalho francês. Na boca mostra-se elegante, com acidez e álcool equilibrados, macio, com bom corpo, taninos finos e longa persistência. Tem potencial para guarda.

Avaliação: Guia Descorchados 2014 - 92 pontos

Graduação Alcoólica: 13,8%

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C - aconselha-se decantar

Harmonização: Acompanha aves de caça, carnes vermelhas grelhadas, cordeiro e queijos como Gouda e Emmental.

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