Barranc dels Closos Blanc 2011

Barranc dels Closos Blanc 2011



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Mas Igneus - D.O. Priorato, Espanha
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Características

Uvas: 90% Garnacha Branca e 10% Pedro Ximenes

Tipo: Branco Seco

Vinificação: Vinhedos com mais de 45 anos. Colheita manual. Fermentação de 15 dias com temperaturas de 15°C. Levemente clarificado e filtrado. Permaneceu 3 meses em barricas francesas Allier.

Comentários: Cor amarelo palha brilhante. Aromas de frutas brancas, com notas florais e cítricas e leve toque de carvalho tostado. Na boca mostra acidez refrescante, corpo médio, boa fruta, boa persistência e agradável retro-olfato.

Avaliações: RP 91 (2012) e PÑ 90 (2010)

Graduação Alcoólica: 14%

Temperatura de Serviço: 10°C a 12°C

Harmonização: Peixes, frutos do mar, queijos delicados, massas com molho branco, aves delicadas.

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